排骨汤炖酸萝卜丝怎么做好吃，排骨汤炖酸萝

排骨汤炖酸萝卜丝怎么做好吃，排骨汤炖酸萝

酸萝卜排骨汤的做法
1.
准备好排骨洗净。
2.
锅加水，放入排骨。

3.
焯水煮一下。

4.
捞出排骨。

5.
准备好酸萝卜。

6.
锅加水，放入酸萝卜。

7.
加入排骨。

8.
煲煮40分钟，加盐和葱调味。

9.
盛碗。


烹饪技巧
1、排骨焯水煮一下，可以去掉血水和异味。
2、酸萝卜有咸度，后面加盐要适量。

材料
芹菜300克 熏干1块 盐1茶匙（5克）、干辣椒6颗
做法
1）将芹菜的叶子摘去，将头部切掉清洗干净后切成4厘米长的斜段；
2）熏干先切成半厘米厚的大片，在改刀成1/3的小块；
3）锅烧热后倒入油，待油5成热时倒入干辣椒炒出香味；
4）然后放入熏干，炒至熏干微微变黄；
5）倒入芹菜，翻炒几下之后，调入盐，拌匀后即可。