怎样做番茄鸡蛋面?(最好有详细的步骤,调料怎么放,甚麽时…
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解决时间 2021-01-03 17:27
- 提问者网友：黑米和小志
- 2021-01-03 12:00
怎样做番茄鸡蛋面?(最好有详细的步骤,调料怎么放,甚麽时…
最佳答案
- 五星知识达人网友：枭雄戏美人
- 2021-01-03 12:23
材料：
面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片 、葱花、香菜。
做法：
1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；
2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
3、另放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点）；
4、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），味精，香油。
5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上功菜，香喷喷！
面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片 、葱花、香菜。
做法：
1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；
2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
3、另放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点）；
4、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），味精，香油。
5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上功菜，香喷喷！
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