烧木头烧到没烟时能烧烤吗?这时有毒吗？

本人想去野炊，家里有木材，想用木炭，家人说烧木头烧到没烟时就能烤了，那我从网上查，很复杂，请问烧木头烧到没烟时能烧烤吗?这时有毒吗？

心情好，帮着清理一下快到期的问题。可惜分都不高，打起字来到费事。
1、低温炭，其质地疏松、含碳量低，机械强度差，用手掂起来，感觉轻飘飘的。它主要用于工农业（如炼硅等）、取暖和火锅等。其价位一般在1800——2000元/吨（厂价）；
2、中温烧烤炭，其质地比低温炭紧密，含碳量略高于前者，用手掂起来，有“沉”的感觉。它主要用于烧烤，此外也可以用于工农业、取暖及火锅等。其价位一般在2200——2650元/吨（厂价）；
3、高温优质炭。它是由高温炉烧炼而成。其质地硬实，用手掂起来较重，能沉于水，敲打时发出钢音。它含碳量大，挥发份和灰分小，燃烧时无火焰，耐烧度是低温炭的3倍，是烧烤炭的2倍。它适用于一切用炭的场合。特别是用于高档烧烤和出口，其价位一般在2800～4800/吨（厂价）。
*另外还有一种机制薪棒，不是用整块木头加工的，而是炭化的秸杆、谷壳类压缩成的。有的做过脱烟处理，一般用做燃料，想烧烤用不知道是否合适。

看什么木头了，全聚德就是用梨木烤烤鸭的，不过木头烧到没烟很困难也很麻烦吧。