咸青竹梅的做法步骤图，咸青竹梅怎么做好吃
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-03-05 20:30
- 提问者网友：做自己de王妃
- 2021-03-04 20:09
咸青竹梅的做法步骤图，咸青竹梅怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：街头电车
- 2021-03-04 21:49
用料
青梅 3斤
盐 1斤
白酒 少许（一小匙）
咸青竹梅的做法
清洗干净去果柄。放阴凉通风处凉干表面水份
干净玻璃瓶用开水消毒，一层梅一层盐放，最后洒点点酒封口。
几天后梅子出水发皱，缩小，如图。室温放阴凉处二个月后就可用。做好的梅子密封可放很久。
上图是去年做的，果香味浓。我做酸菜鱼就用它。
小贴士
青竹梅酸性避铁器，可用陶瓷器皿，玻璃瓶装，不要有油和水，
青梅 3斤
盐 1斤
白酒 少许（一小匙）
咸青竹梅的做法
清洗干净去果柄。放阴凉通风处凉干表面水份
干净玻璃瓶用开水消毒，一层梅一层盐放，最后洒点点酒封口。
几天后梅子出水发皱，缩小，如图。室温放阴凉处二个月后就可用。做好的梅子密封可放很久。
上图是去年做的，果香味浓。我做酸菜鱼就用它。
小贴士
青竹梅酸性避铁器，可用陶瓷器皿，玻璃瓶装，不要有油和水，
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