酸水果，酸菜，酸萝卜，酸黄瓜是怎么泡出来的？

桂林西城路夜市有卖的那种酸谁懂做啊，教教小弟，我可以给学费

把这些萝卜，黄瓜等蔬菜洗干净，稍微晾干一下整齐摆放进干净的坛子里待用，再把烧开的凉白开放凉些，坛内放少许花椒,小尖椒和白酒，加入放冷后的白开水，水封坛口就可以了。切忌不能沾上油腥，沾了油腥容易白花。

有醋的成分。晨起一杯水，到老不后悔，饭前一碗汤，胜过开药方，每天一只果，老汉赛小伙，多食一点醋，不用上药铺。