木瓜炖银耳羹

急！急！急！材料：木瓜（一个）银耳、百合、红枣、苟芪、杏仁、冰糖、牛奶。问题：(1)杏仁很难熟，是不是要煮20分？(2)是把银耳、百合、红枣、苟芪、杏仁、冰糖、牛奶一同放如木瓜中炖？还是先把牛奶和其它材料先放锅中先煮开，再炖一小会，再放入木瓜中一起放蒸锅蒸呢？(3)火候是把木瓜盅放入蒸锅中一直用文火炖吗？炖多久可以？谢谢！

用料
青木瓜 1个 500g
银耳 3朵
枸杞 30g
红枣 30粒
冰糖 根据个人口味

做法

1. 木瓜剖开去籽，切成滚刀块 银耳泡发撕成小朵 枸杞洗净
   
2. 炖锅里加入500ml清水，将木瓜 银耳 红枣放入，调至大火煮开，调至小火慢炖，待到木瓜清香飘出时，洒下枸杞继续煲10分钟左右

小贴士

1. 红枣我用的是免洗无核金丝枣
   
2. 木瓜不要切得太小块
   
3. 冰糖可以不加 汤本身有清甜的味道

木瓜要处理干净，皮和里面白色的膜都要处理干净，不然会苦。杏仁泡过就好了。牛奶是炖好以后再放的。如果把木瓜挖空做个盅，那是银耳、百合、杏仁、枸杞、红枣，冰糖炖好以后装进木瓜里再炖个15分钟的样子，再放牛奶。