干墨鱼炖要用水泡多久？
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-04-13 06:58
- 提问者网友：書生途
- 2021-04-13 01:05
冷水泡多久？
最佳答案
- 五星知识达人网友：雪起风沙痕
- 2021-04-13 02:12
将干墨鱼先放在冷水里浸泡约8-12小时，直至墨鱼全软（中间可更换几次清水）这样发出的墨鱼烧出的菜很有嚼劲，且不需放碱。清洗墨鱼时，一定要将墨鱼表面的一层薄膜剥下来，再去骨和内脏并洗干净，这样烧出的墨鱼味道很纯正不会有腥味
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- 1楼网友：佘樂
- 2021-04-13 03:28
其实你不怕脏也可以不用泡就放到煲里煲的，一般人家说要泡一下，不过是把干墨鱼表层的那些东西泡软洗掉而已，墨鱼干你煲它个半个小时，我不信它还硬在那里
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