山东打卤面的做法步骤图,山东打卤面怎么做
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-04-04 18:16
- 提问者网友:一抹荒凉废墟
- 2021-04-03 22:52
山东打卤面的做法步骤图,山东打卤面怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友:骨子里都是戏
- 2021-04-04 00:07
食材
主料
面条
700g
香菇
150g
木耳
100g
黄花菜
80g
猪肉
150g
鸡蛋
120g
辅料
油
3勺
盐
3勺
生抽
3勺
老抽
3勺
淀粉
2勺
步骤
1.香菇,木耳,黄花菜泡发好,冼净切丝;
2.猪肉切小丁;
3.锅烧热,下油,炒肉丁;
4.肉丁由红变白色,下葱蒜炒香;
5.下香菇,木耳,黄花菜炒一会儿;
6.加盐,生抽,老抽,清水煮开,煮10分钟;
7.淀粉加水调匀;
8.徐徐倒入锅中;
9.鸡蛋打散;
10.徐徐倒入锅中;
11.面卤子倒入大碗中;
12.煮面,水开后下面条煮;
13.煮至用筷子能夹断,关火,捞于凉开水中;
14.面捞于碗中,浇上面卤,可以撒些香菜,摆上几片酱牛肉,美味的山东打卤面!
主料
面条
700g
香菇
150g
木耳
100g
黄花菜
80g
猪肉
150g
鸡蛋
120g
辅料
油
3勺
盐
3勺
生抽
3勺
老抽
3勺
淀粉
2勺
步骤
1.香菇,木耳,黄花菜泡发好,冼净切丝;
2.猪肉切小丁;
3.锅烧热,下油,炒肉丁;
4.肉丁由红变白色,下葱蒜炒香;
5.下香菇,木耳,黄花菜炒一会儿;
6.加盐,生抽,老抽,清水煮开,煮10分钟;
7.淀粉加水调匀;
8.徐徐倒入锅中;
9.鸡蛋打散;
10.徐徐倒入锅中;
11.面卤子倒入大碗中;
12.煮面,水开后下面条煮;
13.煮至用筷子能夹断,关火,捞于凉开水中;
14.面捞于碗中,浇上面卤,可以撒些香菜,摆上几片酱牛肉,美味的山东打卤面!
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