葱香芝士肉脯饼干怎么做

葱香芝士肉脯饼干怎么做

用料
黄油 80g
猪油（玉米油） 25g
鸡蛋 40g（我用1个）
糖粉 70g（我用50g）
盐 3g
鸡精 3g（可不放）
低筋面粉 250g
葱花 35g
马苏里拉芝士 40g
肉脯粒（或火腿粒） 30g
葱香芝士肉脯饼干的做法
黄油室温软化，与猪油，鸡蛋，盐，鸡精，糖粉混合均匀。筛入面粉搅拌均匀。

实际上我的黄油是直接进微波炉解冻，化成液体的，似乎对口感影响不大。

我是用4根筷子搅拌的，捣捣戳戳。

加入葱碎，芝士碎，肉脯碎。

搅拌均匀

在工作台上铺一张保鲜膜，倒入混合物整形成长方体。

放进保鲜膜的盒子里，帮助塑型更方正。进冰箱冷冻层冷冻一小时。

取出切片。厚薄尽量保持一致。

烤箱预热170度。饼干平铺在烤盘上，上下火中层烤17分钟左右。

烤至表面金黄，取出晾晾，装进密封容器中。