葱油鲤鱼的做法？
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-10-11 16:10
- 提问者网友：無理詩人
- 2021-10-11 07:09
葱油鲤鱼的做法？
最佳答案
- 五星知识达人网友：愁杀梦里人
- 2021-10-11 07:37
菜谱制作： 原料 活草鱼1尾（重约750克），盐6克，酱油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，姜丝15克，葱丝15克，葱丝15克，葱段、姜块各适量，香油50克【制作过程】 1、草鱼宰杀后净膛，去磷，去鳃，洗净，两面剞一字刀，将鱼入锅加葱段，姜块及水煮约15分钟，至熟捞出，装鱼盘。 2、鱼身上撒盐、味精、胡椒粉，加料酒，码葱丝、姜丝，倒酱油稍腌。 3、锅放香油烧热，浇在鱼身上即可。【特点】 形美味鲜，清淡素雅，咸香微辣
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