某厨房购进土豆30千克，经加工后得到土豆丝24千克，它的净料率是多少？假如土豆进价为3.00元/千
答案:3 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-02-20 08:02
- 提问者网友：溺爱和你
- 2021-02-19 12:18
某厨房购进土豆30千克，经加工后得到土豆丝24千克，它的净料率是多少？假如土豆进价为3.00元/千克，试求300克土豆丝的成本是多少？
最佳答案
- 五星知识达人网友：舍身薄凉客
- 2021-02-19 13:19
24÷30×100%=80%
300÷80%=375克
375÷1000×3=1.125≈1.13元
不过成本不光土豆，还有其它成本。
300÷80%=375克
375÷1000×3=1.125≈1.13元
不过成本不光土豆，还有其它成本。
全部回答
- 1楼网友：野慌
- 2021-02-19 15:41
给你提供多个方法 凉拌土豆丝 土豆切丝，越细越好，用水漂去淀粉，烧一锅开水，放入土豆焯至断生，捞出，过凉水。在上面放葱花， 姜丝，盐，醋，香菜，花椒，味精。 烧少许热油淋在上面，拌均匀即可。 醋熘土豆丝 这两周厨房里都是荤的，大家可...
- 2楼网友：北城痞子
- 2021-02-19 14:41
2毫米左右 在把土豆摆成楼梯的层次切出的丝比较好看 在用80°的水温 抄水！。希望采纳把土豆皮削了、感觉土豆非常的鲜亮、片得厚度在0，1分钟捞出 、在把土豆的一面切掉一点 这样切起来不容易伤手
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