想吃自己做的家常馄饨,谁能教教我呀?

我不知道你会不会包啊，如果会包其它就好教了，如果不会包，包法我该如何说呢？有点麻烦。

首先你要买好包馄饨的材料，例如要买：瘦肉，蘑菇，馄饨皮。

第一先把瘦肉放一些盐腌制二十分钟左右，蘑菇要泡开，然后把腌制好得瘦肉剁肉酱，记得蘑菇也要剁碎，把蘑菇和剁碎瘦肉搅拌在一起，在搅拌之前记得一定要放一点油，生粉，还有少量的糖，酒。搅拌好了就可以用馄饨皮包了！我自己也是这样包馄饨的，希望可以帮到你！

[ 三鲜馄饨]

原料：鱼肉80克、虾仁80克、猪肉馅80克、薄的大馄饨皮240克、香菜1棵、葱1根

辅料：

(1)酒1茶匙、盐1茶匙、胡椒粉少许、香油1/2茶匙、蛋清1/2个、淀粉1/2茶匙

(2)高汤1碗、盐少许

做法：

1 鱼肉剁碎；虾仁抽净泥肠，剁细备用。

2 鱼末、虾泥与猪肉馅再剁细，然后加入调味料(1)做成馅料。

3 每张馄饨皮包入少许馅料，捏拢成官帽式馄饨，再放入开水中煮熟至浮起。

4 调味料(2)调匀后放碗内，再盛入煮好的馄饨，最后撒入洗净、切碎的香菜末、葱花即成。

先买肉和馄饨皮，然后将肉洗尽剁碎，放好调味品（就你自己喜欢的，如盐,鸡精，生姜粒，虾仁等）调好后，用馄饨皮一裹就行了。煮好就可以吃了。