高盐稀态工艺生产的酱油与低盐固态工艺生产的酱油哪个
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-02-08 16:25
- 提问者网友：夢醒日落
- 2021-02-07 20:33
高盐稀态工艺生产的酱油与低盐固态工艺生产的酱油哪个
最佳答案
- 五星知识达人网友：动情书生
- 2021-02-07 21:06
“高盐稀态”和“低盐固态”
这两个词主要是对于酱油工艺的定义,对质量并没有什么特别的影响.差别在使用原料的不同,“高盐稀态”采用大豆和小麦发酵,“低盐固态”使用大豆和麸皮发酵,发酵物料的不同导致“低盐固态”生产的酱油颜色较深,但是“高盐稀态”生产的酱油酱香更加的浓郁.消费者可以根据自己的喜好进行选择.
这两个词主要是对于酱油工艺的定义,对质量并没有什么特别的影响.差别在使用原料的不同,“高盐稀态”采用大豆和小麦发酵,“低盐固态”使用大豆和麸皮发酵,发酵物料的不同导致“低盐固态”生产的酱油颜色较深,但是“高盐稀态”生产的酱油酱香更加的浓郁.消费者可以根据自己的喜好进行选择.
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