干煎鲳鱼的简单做法，简单好吃的干煎鲳鱼怎么做

答案:2 悬赏:80 手机版

解决时间 2021-02-14 06:02

提问者网友：蓝莓格格巫
2021-02-13 11:48

最佳答案

五星知识达人网友：轻熟杀无赦
2021-02-13 12:46

材料
鲳鱼1条（400克）、葱姜蒜、辣椒、椒盐、面粉、料酒、细盐若干
做法
1、将鱼清洗干净，两面切上斜刀，抹上一层料酒和细盐，腌制10分钟，去腥入味；
2、在鱼身两面拍上些干面粉，不用太多；
3、平底不粘锅烧热，倒入适量油，下入葱姜蒜煸出香味；
4、从大火转成小火，下入鲳鱼煎，煎的时候撒上些椒盐，煎至两面略焦黄即可出锅转盘了

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1楼网友：等灯
2021-02-13 14:16

香煎鲳鱼的做法步骤图，香煎鲳鱼怎么做好吃用料金鲳鱼 3条盐油葱香煎金鲳鱼的做法

金鲳鱼杀好、去鳞、洗净，用菜刀在鱼的两侧各划3道口，全身抹上盐，腌10分钟

锅内放多些油，烧热，换中火，放鱼下去煎，待一面煎成金黄色，再翻面煎另一面，直到两面都是金黄色，就好了

装盘，撒上葱，就好了小贴士煎好的鱼很香，完全不需要其他调料了，吃起来皮脆肉嫩，像烤鱼一样了

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