鸡爪王怎么做？
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-03-20 09:46
- 提问者网友：心牵心
- 2021-03-20 02:16
鸡爪王怎么做？
最佳答案
- 五星知识达人网友：北方的南先生
- 2021-03-20 03:39
- 鸡爪冲洗干净后，用刀砍去趾甲。
锅里放半锅清水，倒入鸡爪，大火煮开后继续煮三分钟。
把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净，沥干，鸡爪倒入锅中，放清水大致盖过鸡爪
煮开后，加一汤匙料酒。
加入两片姜，三汤匙老抽和两汤匙生抽，把花椒、八角、桂皮、香叶全部装入茶包袋，放入锅中。(没有茶包袋就直接放入锅中)，放入冰糖，加入半茶匙十三香。
再次煮开后转小火大约80分钟，至鸡爪酥烂入味，转大火收浓锅中汤汁即可。
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