干的虾籽怎么吃

干的虾籽怎么吃

问题一：干虾籽怎么吃 先用水多洗几次，把里面的灰分洗掉，然后拿个干净无油的锅炒炒，最后拿蒸锅，水里放葱姜，滴几滴酒，隔水蒸几分钟去腥味，然后就可以拿出来保存，随吃随用，虾籽捞面啊什么的，随便你怎么做了问题二：干虾籽的吃法 材料
茭白400g，干虾籽20g，绍兴黄酒1汤匙15ml，生抽2茶匙10ml，盐1茶匙5g，白砂糖2茶匙10g，香葱1棵，油2汤匙
做法
1、茭白剥去外皮，去掉根部老硬部分，切成滚刀块。香葱切成寸段备用。
2、大火烧开煮锅中的水，放入茭白汆烫3分钟后捞出，沥干水分。
3、中火加热炒锅中的油至五成热，放入香葱段煸炒出香味，然后投入干虾籽煸炒一下，迅速加入绍兴黄酒烹出香味。
4、放入茭白和生抽翻炒均匀，然后调入盐和白砂糖继续翻炒3分钟即可装盘上桌。问题三：虾籽的食用方法 一般先用清水洗去灰渣后，可用作烧豆腐、烧肉类、烧鲜菜、蒸蛋、煮汤等。比如烧豆腐，先将猪肉剁烂炒一下，再将豆腐及虾籽、葱、酱油等调味品放入烧熟，起锅放点豆粉汁、味精即成味美可口的虾籽烧豆腐。问题四：速冻籽虾如何做怎么吃 油焖籽虾
材料：速冻籽虾1斤，姜丝一小把（宜多不宜少），白糖2大匙，盐1小匙，番茄酱2大匙，橄榄油普通炒菜用量
做法：
1、籽虾解冻，去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子，取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净，并将水沥干。
2、姜切丝，备用。
3、热锅凉油，待油八成热放入姜丝煸炒，爆出香味后倒入大虾煸炒，虾变红后加入盐和糖继续煸炒，盖锅盖焖一下，然后倒入适量番茄酱翻炒均匀就可以出锅了。
籽虾粉丝煲
材料：
速冻籽虾200g，粉丝2小把，香葱100g，蚝油1汤匙（15ml），老姜1块（10g），绍兴黄酒2汤匙（30ml），生抽1汤匙（15ml），白砂糖1茶匙（5g），鸡精1茶匙（5g），白胡椒粉1/2茶匙（3g），芝麻香油1茶匙（5ml），油2汤匙（30ml）
做法：
1.将粉丝放入温水中浸泡15分钟，使其慢慢回软泡发。
2.将速冻籽虾解冻后用剪刀剪去须脚，再从背部剪开，将其中的虾线挑出去除，再用流动水冲洗干净。
3.香葱洗净，将葱白和葱叶分切成2cm长的小段。老姜削去外皮，切成2cm大小的菱形片。
4.中火烧热锅中的油，待烧至五成热时，将香葱白段和姜片放入爆香，随后放入籽虾爆炒片刻。
5.在锅中淋入绍兴黄酒、生抽和蚝油拌炒均匀，再加入约200ml热水和鸡精，并用大火烧沸。
6.将泡发的粉丝沥干水分放入锅中混合均匀，随后移入小砂煲中，撒入余下的香葱叶小段，盖上盖子，焖煮约3分钟，使粉丝充分吸足汤汁。
7.最后在小砂煲中调入芝麻香油和白胡椒粉搅拌均匀即可。问题五：虾籽的做法大全，虾籽怎么做好吃 主料
虾籽
20g
茭白
250g
辅料
油
适量
白糖
适量
生抽
适量
料酒
适量
步骤
1.茭白去壳洗净切块。
2.锅中倒油，煸炒茭白。
3.煸炒茭白至表皮起皱。
4.加入虾籽翻炒使虾籽均匀裹住茭白块。
5.淋入料酒。
6.倒入生抽。
7.加入白糖中火翻炒2至3分钟左右。撒入葱花翻炒几下即可。问题六：虾籽的做法大全，虾籽怎么做好吃 主料
面条
200g
虾籽
适量
辅料
葱
适量
自制红油
适量
自制虾油
适量
精盐
适量
味精
适量步骤
1.将面条放入锅中，锅里放少量的盐、油、一根葱，防止粘锅
2.煮开后捞出面条，放入冷开水中过一下，面条更筋道
3.虾油，红油，葱花和调料混合碗中
4.虾籽是买回的成品
5.面条放入碗中，洒入虾籽即可问题七：干虾子怎么吃 吃前先用水泡下，干虾子会很咸，同时也顺便多洗几次（因为我们买的是散装的干虾仁，估计没得盒装的干净。吃的时候先用油把姜葱炒香，再下虾仁炒，一会再放水，这样汤会熬得比较白，煮萝卜和冬瓜都是好选择。问题八：小虾仔怎么吃？ 只能油炸了吃椒盐味！！！比较好！！！或者是干炒也可以，小火慢慢的把小虾裴干加点盐就好了！！！问题九：自制虾籽的家常做法大全怎么做好吃视频 自制虾籽的做法步骤
1
将新鲜买回来的虾放在冰箱的冷藏层将虾冻晕冻死，目的是让其不动方便取虾籽。
2
干净的小碗里放入清水，一只手拿住虾身，另一只手轻轻的将虾籽挖出来，然后放在水里。
3
将所有虾的虾籽全部取下后就用手在虾籽水里轻轻的搅拌，目的是弄散虾籽不让其粘在一起。
4
清洗完成后只需将碗倾斜倒出多余的水（注意要慢慢的倒，以免倒出虾籽），倒得差不多的时候可以用手指压住碗口来倒水。
5
去水的虾籽用小碟装好。
6
烧热锅至冒烟，不要在里面放任何东西（我们这里称之为白锅）。
7
将火调到小火，放入虾籽后不停的用锅铲翻炒至干粒状，如果想有点味道的中途可以加少许胡椒粉与盐调味。炒至干粒状后放在碟里放凉即可。
8
弄好的虾籽如果不立刻吃的话可以放干净的玻璃瓶里储存。如果不放在玻璃瓶里也可以盖上保鲜膜放在冰箱冷藏室。