腌制黄瓜前黄瓜用洗干净吗

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解决时间 2021-02-01 05:27

提问者网友：人生佛魔见
2021-01-31 19:12

腌制黄瓜前黄瓜用洗干净吗

最佳答案

五星知识达人网友：一把行者刀
2021-01-31 20:44

需要洗的，可以祛除农药残留和灰尘等。
　　黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。

全部回答

1楼网友：孤独入客枕
2021-02-01 01:56

当然了

2楼网友：低血压的长颈鹿
2021-02-01 01:29

用

3楼网友：春色三分
2021-02-01 00:35

那是必须的

4楼网友：老鼠爱大米
2021-02-01 00:03

当然用

5楼网友：人间朝暮
2021-01-31 22:58

洗完凉干表皮水分就行，否则会坏的

6楼网友：洎扰庸人
2021-01-31 22:06

1.把黄瓜洗净，切去头跟尾。用切出的头跟尾以打圈的方式磨青瓜，
2.磨得越久，出的胶质越多，越好吃。黄瓜就没有苦涩味。
3.把磨出来的胶质用清水洗净，再把黄瓜切一半
4.用小汤匙把黄瓜籽挖干净
5.切小段
6.放入锅里加食盐搅拌均匀，腌约 10至 15分钟。
7.然后用水冲洗 2至3次。最后一次用冷开水洗净。
8.沥干水份，放进玻璃瓶中
9.加入五汤匙白糖和半杯柠檬汁，封好放入冰箱腌三个小时。
10.完成～

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