扛子头火烧的做法和特色？
答案:3 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-10-20 00:02
- 提问者网友：凉末
- 2021-10-19 15:15
扛子头火烧的做法和特色？
最佳答案
- 五星知识达人网友：独行浪子会拥风
- 2021-10-19 16:02
扛子头火烧:硬度适中,层次分明,入口味道香甜。
全部回答
- 1楼网友：煞尾
- 2021-10-19 18:36
面粉500克，水200克，酵母10克，刷面糖水及白芝麻适量。将酵母用温水化水化开后和入面中把面团揉匀饧15分钟后下成大约2俩的剂子再次将面团揉至表面光滑（像揉馒头）稍擀成圆饼（不要擀的太薄，要厚）用刀在表面剞上菱形的花刀纹（轻轻的即可）刷上糖水撒上芝麻入炉烤至。240度，12分钟左右。
- 2楼网友：时间的尘埃
- 2021-10-19 17:33
扛子头火烧： 碱厂宿舍粮油食品店民俗小吃品牌，硬度适中，层次分明，入口味道香甜。
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