芥麦粉与芥麦面的区别
答案:2 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-12-19 23:37
- 提问者网友：半生酒醒
- 2021-12-18 23:58
芥麦粉与芥麦面的区别
最佳答案
- 五星知识达人网友：蓝房子
- 2021-12-19 01:37
只是最后的字不同
全部回答
- 1楼网友：渡鹤影
- 2021-12-19 03:03
做馒头
荞麦粉和面粉的比例最好是1：2，因为荞麦粉有苦味，所以，可以尝试放点红糖，美味又营养哦，然后就和做馒头一样用酵母或老面发面，先用温水（不烫手）化开酵母，放点盐糖还有馒头添加剂，静置十分钟，看到有发酵的迹象后倒如面粉里，然后就揉成团，等到面团发酵成一到两倍大后就是发酵成功了。
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