山药怎样做好吃？家里能做的…不太麻烦的
- 提问者网友：杀手的诗
- 2021-04-27 11:00
- 五星知识达人网友：未来江山和你
- 2021-04-27 11:35
（1）土鸡炖山药（煨汤）
主料：鲜山药2000克，鲜鸡块1000克。辅料：葱2根（切段），姜片3片，芝麻油、盐、胡椒粉各少许。做法：1、将山药切成段。2、用高压锅将鸡快稍压三成熟后倒入山药段并加入辅料再用微火烧20分钟即可。
（2）清炒山药片
主料：鲜山药若干。辅料：葱2根（切段），蒜苗1根（切碎），姜片、醋、芝麻油、盐、胡椒 粉各少许。其做法与醋炒藕片样。
（3）山药炒肉片
主料：鲜山药200克，里脊肉300克。辅料：胡萝卜50克，小黄瓜50克，葱2根（切段），姜片3片，盐、酒、胡椒粉各少许。药材：黄芪5钱，防风3钱，白术2钱，大枣10颗。做法：1、将胡萝卜、小黄瓜用锯齿刀切段。2、药材加姜片用4碗水煮成1碗药汁备用。 3、里脊肉切薄片并加入所有调味料拌腌。4、油少许炒香葱段后，放入肉片拌炒至变色。5、倒入山药、胡萝卜及小黄瓜，淋下药汁后加盐调味炒约1分钟即可。
（4）将新鲜山药去皮洗净，切成黄豆颗粒大小，放入豆浆机磨煮，即食，称为山药浆（可以加适量白糖）
- 1楼网友：山河有幸埋战骨
- 2021-04-27 15:47
- 2楼网友：琴狂剑也妄
- 2021-04-27 15:14
教您沙参淮山煲牛腩怎么做，如何做沙参淮山煲牛腩才好吃1. 沙参、淮山、陈皮、姜片分别用清水洗净； 2. 牛腩洗净切厚片，沸水烫过； 小帖士-健康提示： 此汤养阴润肺，祛痰止咳，补益脾胃，适宜于秋季调补身体。
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山药薏米芡实粥的制作材料：主料：山药1根（约300克）,薏米50克,芡实40克,大米100克
教您山药薏米芡实粥怎么做，如何做山药薏米芡实粥才好吃1）薏米和芡实洗净后，用清水浸泡2小时。大米洗净后，用清水浸泡半小时（不泡也可以）。
2）将浸泡好的薏米，芡实放入锅中，倒入1500ml清水，大火煮开后，调成小火煮30分钟，然后倒入大米继续用小火煮20分钟。
3）带上橡胶手套，将山药去皮（否则山药的黏液会让手部发痒），切成3毫米厚的片，放入锅中，再继续煮10分钟即可。
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糖醋山药蛋块的制作材料：主料：山药500克 调料：白砂糖50克,醋50克,小麦面粉50克
教您糖醋山药蛋块怎么做，如何做糖醋山药蛋块才好吃1. 将家山药洗净，去皮，切成滚刀块。 2. 炒锅烧热，加植物油适量，烧至六成热时，将山药块放入，炸至起皮呈黄色捞出，沥油。 3. 炒锅控净油，加醋及糖水，烧开后再倒入山药块，用面粉80克（面粉50克加水）使汁收浓，裹匀山药块，即成。
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山竹石斛生鱼汤的制作材料：主料：猪肉(瘦)160克,黑鱼400克 辅料：玉竹40克,山药(干)20克,石斛12克 调料：盐4克
教您山竹石斛生鱼汤怎么做，如何做山竹石斛生鱼汤才好吃1. 生鱼去鱼鳞、鳃，用水冲洗，抹干。 2. 用姜下油锅煎至微黄。 3. 淮山，玉竹和霍山石斛用水洗净。 4. 淮山，玉竹切片。 5. 瘦猪肉和陈皮用水洗净。 6. 加水于瓦煲内，煲至水滚。 7. 放入全部材料，候水滚起。 8. 用中火煲3小时。 9. 入细盐调味，即可饮用。
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四神汤的制作材料：主料：猪肠半副,猪肚半副,薏仁40克,山药25克,茯苓15克,芡实15克,莲子25克。 调料：盐,米酒各适量
教您四神汤怎么做，如何做四神汤才好吃1、将猪肠和猪肚去除多余油脂，翻面用盐抓洗干净，氽烫去腥，切段备用。
2、将处理好的猪肠丶猪肚加水适量煮开后，加入药材，先用大火煮滚，再用小火煮至猪肠及猪肚熟透。
3、加盐、酒调味即可。
- 3楼网友：毛毛
- 2021-04-27 13:48
原汁原味的吃法 蒸熟蘸白糖吃
- 4楼网友：山君与见山
- 2021-04-27 13:24
山药是一种中药啊
自己家做完后，拉黏涎，我就尝试过
最好别自己做
和其他菜一起做还好
- 5楼网友：大漠
- 2021-04-27 12:04