怎样做八宝粥？

怎样做八宝粥？

需要用的材料：

主料：大米50克、红枣40克、糯米50克；

辅料：红豆30克（需要提前泡一晚上）、桂圆20克、莲子20克、枸杞子20克、花生20克、细砂糖50克、清水1000毫升。
方法：
1、将所有材料，混合一起洗净；

2、将食材倒入锅中，加水；


3、先用大火煮开，然后横放两根筷子在锅上，将锅盖放在筷子上，把火调至中偏小，煮1小时20分钟，其间，用勺偶尔搅一下，以免粘锅。加糖，稍搅，小火煮30分钟即好。

八宝又名腊八粥，佛粥，中国传统节日食品。是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。中国南宋文人周密撰《武林旧事》说：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥，谓之腊八粥。八宝粥具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。