猴头菇如何泡发和清洗,猴头菇怎么泡发才不苦 烹饪小技巧

猴头菇如何泡发和清洗,猴头菇怎么泡发才不苦 烹饪小技巧

1、将猴头菇洗净，放在清水中浸泡2小时，
2、然后把猴头菇中间的硬芯剪掉
3、将泡过的猴头菇用40度的温水反复搓洗挤压，把猴头菇的黄色洗净；
4、然后放入鸡汤或骨头汤里上锅蒸40分钟；
最近，谷雨天气。很多人会烦躁、坏情绪就会接踵而来，加上气候的不稳定，人会四肢无力、面色发灰。我们建议，在饮食上，可以多做一些汤水来滋补皮肤和肠胃，多喝水多煲汤，让皮肤变得水当当。
裕丰盛猴头菇淮山汤，就是一道既养颜又养胃的滋补汤。其中，猴头菇、党参具有提高肌体免疫力的功能，可延缓衰老。淮山、莲子则清心安神，补中益气，助五脏，强筋骨。经过小火慢煲之后，猴头菇的清香与党参的甘甜都溶解在汤中，味道幽香，甘中带甜。如果喜欢清淡口味，甚至可以不加盐。