为何小型发酵罐一般采用夹套控温而工业生产用大型发酵罐采用内部盘管或列管换热

为何小型发酵罐一般采用夹套控温而工业生产用大型发酵罐采用内部盘管或列管换热

小罐没有办法从内部加盘管或者换热，体积有限，还要放电极，搅拌桨什么的，所以设计布局上不好设计。理论上，内部传热比外部效果要好，但是小罐子的设计得考虑实际生产的合理性。所以采用夹套方式。

当然不排除以后，我们公司会通过努力设计出可以内部进行传热的系统来。呵呵。

小罐采用夹套主要是考虑省事吧，体积小换热稍微一搅拌就能均匀。如果大型罐也用夹套的话换热不够均匀，升温降温速度也慢。