为什么我做的豆腐花结了但是沙沙的，为啥？
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解决时间 2021-02-08 02:03
- 提问者网友：精神病院里
- 2021-02-07 21:33
为什么我做的豆腐花结了但是沙沙的，为啥？
最佳答案
- 五星知识达人网友：等灯
- 2021-02-07 22:46
熟油辣椒150克，味精0.5克。吃时，将豆花盛入碗中，调料每人1碟石膏豆腐花
熟石膏粉50克，酱油200克，豆豉100克，干黄豆1000克，生菜油25克，而后下生菜油，散去泡沫。
制作方法
1、干黄豆用水泡约6小时（中间换2～3次水）后，用石磨磨成浆、味精、葱（洗清切细末）在碗内调好，分别放入各小碟内，花椒粉1.5克，葱100克，滤去豆渣，放入锅内烧开。另用一盆加150克水将石膏粉化开，再将烧列去泡沫的豆浆冲入盆内后用盖盖好，约1小时后成团即可。
2、将酱油、花椒粉、豆豉（用刀按成酱）、熟油辣椒
熟石膏粉50克，酱油200克，豆豉100克，干黄豆1000克，生菜油25克，而后下生菜油，散去泡沫。
制作方法
1、干黄豆用水泡约6小时（中间换2～3次水）后，用石磨磨成浆、味精、葱（洗清切细末）在碗内调好，分别放入各小碟内，花椒粉1.5克，葱100克，滤去豆渣，放入锅内烧开。另用一盆加150克水将石膏粉化开，再将烧列去泡沫的豆浆冲入盆内后用盖盖好，约1小时后成团即可。
2、将酱油、花椒粉、豆豉（用刀按成酱）、熟油辣椒
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- 1楼网友：街头电车
- 2021-02-07 23:22
没有发酵透
再看看别人怎么说的。
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