黑豆冰糖醋喝了有什么好处?

黑豆冰糖醋喝了有什么好处?

黑豆又名乌豆，内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解毒。
醋泡黑豆，非常传统和养生的小吃，有补肾、减肥、明目、乌发、美白等功效。并可以改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和长看时间电脑、电视引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时对于近视等眼部疾病都有很好的改善作用。

1.黑豆洗净泡软些 2.电饼铛用盐炒熟 3.注意在此过程，用木铲子炒匀 4.拷至盐溶化，烤干些 5.装至瓶中，加适量糖，用一袋盐腌制一至两天即可食用