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梨在去了皮后为什么会变黄啊?

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解决时间 2021-04-06 17:46
梨在去了皮后为什么会变黄啊?
最佳答案
切开后接触到空气,果肉里的酶与空气中的氧发生氧化反应,生成氧化酶,使梨变色通过试验就是切开梨后,隔绝空气,不再变黄就可以证明了
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