白萝卜加醋有什么功效,喝萝卜水有何好处

白萝卜加醋有什么功效,喝萝卜水有何好处

一、白萝卜的功效 我国民间有“十月萝卜小人参”、“冬食萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”之说。 萝卜为十字花科草本植物。萝卜性平微寒，入肺胃经，为食疗佳品。具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。萝卜中维生素C的含量比一般水果还多，它所含的维生素A、B以及钙、磷、铁等也较丰富。萝卜中还含有很多能帮助消化的糖化酶；促进胃肠蠕动，增进食欲的芥子油；能提高巨噬细胞活力，吞噬癌细胞，并可把致癌的亚硝酸分解掉的木质素。此外，尚含有葡萄糖、氧化酶腺素、失水戊糖、气化黏液素、组织氨基酸、胆碱等成分。所以，它对链球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌均有抑制作用。 白萝卜的好处就是：开胃健脾，消食排毒。二、白萝卜水的做法 白皮萝卜去皮切片，熬水，水开后，小火熬15分钟左右即可。
所以不但要喝，而且还应该常吃。