能否用橄榄油侵泡花椒的方法制作花椒油？

能否用橄榄油侵泡花椒的方法制作花椒油？

用橄榄油很奢侈啊！其实，还可以用普通的调和油、大豆油、菜籽油等相对较为清淡的油，用低于100度（最好用精确控温电磁炉来控制火力）的最小火来微煎普通的花椒（越新鲜味道越好，普通的只要不发霉不受潮灰尘小也行），以花椒粒微微变色、产生的小气泡变少为准，煎一会儿就可以了。这种花椒油要求放花椒比较多，煎好之后要用纱布把油里面的花椒、杂物过滤掉，对花椒、油的要求比较低，缺点就是没有用新鲜青花椒浸泡的那种鲜香味道。

你好！ 可以 打字不易，采纳哦！

可以，要用新鲜的花椒。