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什么样的油可以少一些油烟?

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解决时间 2021-03-16 10:43
什么样的油可以少一些油烟?
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油在烹饪中冒烟,是因为温度高于了食用油的烟点,同时这也是食用油产生有害物质的开始,选择烟点较高的山茶油,越纯的山茶油烟点越高越健康,比如六千岁山茶油的初榨山茶油。
全部回答
花生油和金龙鱼调和油的油烟都比较少,菜籽油的较多,但用旺火炒出来的菜很好吃,大豆油是我认为最不好的油,因为做出来的菜很闷
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