发霉大米除了吃之外其它用途

发霉大米除了吃之外其它用途

据我的经历，一般发霉的米如果拿出去晒晒太阳吸收下新空气如果没什么异味那是可以吃的！如果米晒了之后还有严重异味，且煮出来的米色泽发黑有严重霉味出起来口感有种腐烂的感觉就不该再食用了！如果对亲有帮助，望采纳！谢谢~

不能吃。 大米发霉会产生一种黄曲霉素的病菌，此毒素被世界卫生组织（who）的癌症研究机构划定为1类致癌物,  黄曲霉毒素是一种毒性极强的剧毒物质.黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至死亡。在天然污染的食品中以黄曲霉毒素b1最为多见，其毒性和致癌性也最强。     所以说发霉的大米坚决不能在食用。