为什么煮鸡蛋时将鸡蛋趁热放入水中过会取出来来扒皮时很好扒
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解决时间 2021-03-31 19:12
- 提问者网友：嗝是迷路的屁
- 2021-03-31 00:32
为什么煮鸡蛋时将鸡蛋趁热放入水中过会取出来来扒皮时很好扒
最佳答案
- 五星知识达人网友：詩光轨車
- 2021-03-31 01:19
是因为热胀冷缩原理。
热胀冷缩是物体的一种基本性质，物体在一般状态下，受热以后会膨胀，在受冷的状态下会缩小。大多数物体都具有这种性质，生活中有许多热胀冷缩的现象。
在煮鸡蛋后，将鸡蛋趁热放到冷水中使之冷却。蛋壳由于结构紧密，缩小的比例较小；而蛋白缩小比例较大。因此蛋与蛋壳之间存在一定空隙，使剥鸡蛋更加容易。
PS.冷水剥鸡蛋是生活中非常常见以及典型的热胀冷缩现象。
热胀冷缩是物体的一种基本性质，物体在一般状态下，受热以后会膨胀，在受冷的状态下会缩小。大多数物体都具有这种性质，生活中有许多热胀冷缩的现象。
在煮鸡蛋后，将鸡蛋趁热放到冷水中使之冷却。蛋壳由于结构紧密，缩小的比例较小；而蛋白缩小比例较大。因此蛋与蛋壳之间存在一定空隙，使剥鸡蛋更加容易。
PS.冷水剥鸡蛋是生活中非常常见以及典型的热胀冷缩现象。
全部回答
- 1楼网友：酒安江南
- 2021-03-31 04:07
热胀冷缩
- 2楼网友：从此江山别
- 2021-03-31 03:57
确实是热胀冷缩的原理！！
- 3楼网友：未来江山和你
- 2021-03-31 02:48
要用冷水泡泡就好了
或者自然冷却
或者自然冷却
- 4楼网友：一袍清酒付
- 2021-03-31 01:49
热胀冷缩
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