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求枣子糯米饭的做法。一定会追加积分,谢谢了。

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解决时间 2021-04-04 13:38
求枣子糯米饭的做法。一定会追加积分,谢谢了。
最佳答案
原料:糯米(柳条糯最好)一斤,大枣二十个,分别用冷水浸泡(冬季一天,夏季一个晚上)。
器具:蒸锅。下层加入一定的水,隔层上面用纱布垫一层。
操作:先将糯米捞起滤干,倒入蒸锅,弄平整,把大枣均匀放在糯米上面,然后用大火蒸,见糯米蒸透了起锅,享用吧!即使不沾糖也很好吃。
全部回答
就把江米泡了再和枣一起煮就行!
材料:
糯米1杯,糖1/4杯,油1汤匙,豆沙或莲蓉1/2杯,红枣5个,葡萄干1汤匙,糖莲子10粒,糖红樱桃1粒。 糖芡料:水1/2杯,糖1/2杯,生粉2茶匙+水1汤匙
准备:
1、糯米洗净,置深锅内,加水2杯,浸1/2小时。 2、葡萄干、红枣及糖莲子分盛在小碗内,加水盖面,浸1小时,置转盘近边沿处,大火热1分钟30秒。 3、以胶膜包好深锅,露出一小角透气,大火热糯米10分钟。移出搁置5分钟后,趁热拌入糖及油。
做法:
1、在约15厘米直径的玻璃碗内,垫一块微波炉用胶膜,其大小要使每边能垂约7厘米在碗外。 2、将煮好之糯米饭全部放进碗内,用木匙沾点水压平表面,上置一只平碟,扣出半球形之糯米饭在平碟上。揭去胶膜。 3、糯米球中央放糖红樱桃一粒,依附图放置果仁及果干,成多个环形,构成图案。铺回胶膜,以碗盖米,将糯米饭扣回碗内。将碗中央之糯米饭挖出一部分,放入莲蓉(或豆沙),用挖出之饭盖住莲蓉。覆上四周的胶膜,包紧糯米,整碗放回炉内,大火热3分钟,移出倒扣糯米饭在一深碟上。弃去胶膜。 4、玻璃量杯内加水及糖,大火热1分钟30秒,逐渐吊入生粉水,不停搅拌至稠,继续大火加热30秒至透明状为止。淋糖汁在八宝饭上,趁热供食。
材料:
糯米1杯,糖1/4杯,油1汤匙,豆沙或莲蓉1/2杯,红枣5个,葡萄干1汤匙,糖莲子10粒,糖红樱桃1粒。 糖芡料:水1/2杯,糖1/2杯,生粉2茶匙+水1汤匙
准备:
1、糯米洗净,置深锅内,加水2杯,浸1/2小时。 2、葡萄干、红枣及糖莲子分盛在小碗内,加水盖面,浸1小时,置转盘近边沿处,大火热1分钟30秒。 3、以胶膜包好深锅,露出一小角透气,大火热糯米10分钟。移出搁置5分钟后,趁热拌入糖及油。
做法:
1、在约15厘米直径的玻璃碗内,垫一块微波炉用胶膜,其大小要使每边能垂约7厘米在碗外。 2、将煮好之糯米饭全部放进碗内,用木匙沾点水压平表面,上置一只平碟,扣出半球形之糯米饭在平碟上。揭去胶膜。 3、糯米球中央放糖红樱桃一粒,依附图放置果仁及果干,成多个环形,构成图案。铺回胶膜,以碗盖米,将糯米饭扣回碗内。将碗中央之糯米饭挖出一部分,放入莲蓉(或豆沙),用挖出之饭盖住莲蓉。覆上四周的胶膜,包紧糯米,整碗放回炉内,大火热3分钟,移出倒扣糯米饭在一深碟上。弃去胶膜。 4、玻璃量杯内加水及糖,大火热1分钟30秒,逐渐吊入生粉水,不停搅拌至稠,继续大火加热30秒至透明状为止。淋糖汁在八宝饭上,趁热供食。
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