请问炖肉要怎么炖最好吃啊?

请问炖肉要怎么炖最好吃啊?

先烧开水把肉焯一下，捞出(可除去过多油腻，腥味等)。重放入干净的锅中，加水(要一次性加足哦)，姜，料酒少量，醋微量。大火烧开，改小活慢炖半小时，加盐(加的太早，肉不容易烂，怕不入味，可以加盐后再炖会儿改大火)，调大火，再次烧开后，撒葱段，鸡精，香油，出锅！

最简单的就是买炖肉料，先用开水把肉烫一下，去油还有血水，然后把水倒掉，开始炖吧。一般两小时都能熟了。如果早上炖，中午吃，中午炖晚上吃

用砂锅来炖，小火，时间长一点。

炖熟就好。