蜂花粉中所含的营养价值有哪些？

蜂花粉中所含的营养价值有哪些？

蜂花粉是自然界赋予人类的优质营养物质，含有各种对人体有用的 成分。它的化学组成相当复杂，不但含有人体必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有对人体生理功能具有特殊功效的微量元素、维生素、生物活性物质等。但蜜粉源植物的种类不同或采集季节不同，蜂花粉的成分 也有差别。一般蜂花粉含12%〜20%的水分、20%的蛋白质、13%的氨基酸、25%〜48%的碳水化合物、8. 5%的粗脂肪、3%的灰分、5%的纤维素、3%〜4%的未知物，还有微量元素、维生素、核酸、酶、激素等。正因为如此，蜂花粉被人们誉为“完全营养品”、“微型营养库”。