什么叫炒至断生
答案:3 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-11-29 07:52
- 提问者网友：雨不眠的下
- 2021-11-28 12:26
什么叫炒至断生
最佳答案
- 五星知识达人网友：纵马山川剑自提
- 2021-11-28 12:49
在熟与不熟的临界点。比如肉丝，外表熟的时侯是白的，但并不表示里面也是熟了，所以不叫断生。还要再炒一小会，主要看经验，
全部回答
- 1楼网友：零点过十分
- 2021-11-28 14:00
就是炒到看不到生肉的颜色，看上去跟熟的一个模样
- 2楼网友：你可爱的野爹
- 2021-11-28 13:15
说白了，就是接近刚刚成熟的时候。
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