汤圆配什么吃

汤圆配什么吃

问题一：汤圆和什么一起吃最好? 1.最好是趁热吃,凉着吃更难消化,
2搭配粗纤维助消化,也可以 用蔬菜水果汁煮着食用,可均衡营养、助消化。
3.另外告诉你一点，胃肠功能不好、有胃肠道疾病的人群,以及糖尿病人、婴幼儿和体弱多病的老年人等,不宜多吃，也不要油炸，。油炸会使汤圆油脂比例更高,成了更不健康的食品。问题二：吃汤圆时搭配什么食物比较好 看你做的是汤还是菜，若是汤类，可以和米酒调制或者山楂，不够浓可以入少量淀粉。
若做菜可油炸后打糖醋汁浇灌，周围布置香菜叶子或者绿色瓜果点缀。问题三：元宵不能够和什么一起吃 就目前为止，汤圆没有不可以同食的食物，但因为汤圆是糯米制品，不要与鸡肉同食，即可。祝开心。要是是传统的汤圆。也没什么忌口的 与糖会发生反应的就不吃 但是不要吃太饱 要不然不利于消化 也会增肥 最好是问问家里的长辈，他们有时有些生活问题的回答比百度知道还厉害
《本草纲目》早有记载，糯米粘滞、难化。《本草逢原》也说，糯米若做粘饼，性难运化，病人莫食。汤圆的外皮部分均以糯米粉为食材，黏性高，不易消化。对于肠胃功能不佳者、老年人、儿童，在食用汤圆的时候就应特别留意，以免造成消化不良或吞咽阻碍；汤圆馅种类繁多，其中油脂含量均较高，会影响慢性病患者病情；另外，甜馅常会使糖尿病患者血糖升高；花生、芝麻、豆沙馅等会加重肾脏病患者病情，应特别注意；对于体重超重或高血脂症、高血压、糖尿病的患者，都不宜过量摄取含大量油脂及糖分的汤圆；对于痛风病患者，高油脂的食物会影响尿酸的排泄，增加痛风病复发的可能
健康吃汤圆的建议
春节过去了，元宵节又将热热闹闹地来了。一到吃元宵和汤圆的时候，相关的健康建议也就满世界膨胀。虽然是老生常谈的问题，但是营养专家给的搭配建议也许能让你更了解汤圆。
1.汤圆属精白主食
简单地说，汤圆和元宵是一种以糯米和糖为主的食品，除了精白糯米粉含有大量淀粉之外，馅料中糖分也不少。所以，从归类来看，它应当算是一种主食。所谓主食，就是富含碳水化合物，特别是含淀粉的食品。这类食品是用糯米来做的，而且是非常精细的糯米粉，纤维非常非常少，属于精白主食，不属于粗粮。
建议1：如果吃汤圆和元宵，一定要相应减少主食的数量。一般来说，3个元宵所用的糯米粉相当于1两米饭所用的米。
2.汤圆油脂含量高
汤圆和元宵的馅料当中不仅仅有糖，更含有相当多的固态油脂。米饭、馒头是几乎没有脂肪的，汤圆可不是这样，馅料中的油脂甚至比糖还要多。传统上用猪油来做汤圆馅料，南方用猪油加肉做咸汤圆，用猪油加上各种果仁做甜汤圆。以后又开发了用黄油的产品，但从饱和脂肪角度来说，含量更甚于猪油。这几年来的新时尚，是用植物奶油，或者说是氢化植物油产品替代黄油和猪油，但这种产品带来的健康效果，要比猪油和黄油还糟糕得多。
芝麻花生、坚果仁、巧克力等都是高脂肪的原料。加上拌馅的油脂，总量可真是相当可观。这时的大馅汤圆有取代小馅元宵的趋势，而且汤圆馅中放的固态油脂要比过去北方的豆沙、山楂、五仁馅更多，一口汤圆中，差不多就有三分之一到二分之一是油脂。吃3个汤圆，就相当于吃1盘炒菜的油。
建议2：如果吃汤圆，当餐或当日一定要少吃点油。否则，过多的脂肪和热量是不可避免的。
3.巧克力馅营养价值低
馅料中也有些好东西，那就是芝麻、花生和各种坚果仁，还有豆沙。坚果类原料营养价值较高，豆沙也含不少蛋白质和矿物质。相比之下，巧克力馅的营养价值最低。其中很可能放的是代可可脂和巧克力味的香料，所谓奶油馅的汤圆也有类似的问题。至于咸肉馅的汤圆，油脂更多，可取之处很少。
建议3：优先选择果仁、芝麻、豆沙等馅料的汤圆 。
4.元宵比汤圆更难消化
元宵和汤圆略有不同，元宵用干粉滚制而成，馅较小，粉较多，煮出来很实在，又容易硬心。而汤圆用糯米烫揉后的湿粉包成，通常馅较大，煮出来柔软细腻。本来糯米粉就黏腻难化，就淀粉消化角度来说，元宵比汤圆更难一些;但对于消化脂肪有困难的人来说，汤圆更麻烦一些。
建议4：如果吃汤圆，最好是热着吃，冷后更难消化。汤圆柔软，要吃得慢一点，避免烫伤，也要避免油脂过多难消化。吃元宵的时候要细细地嚼，以免胃里不舒服。
5.无糖汤圆并非“无糖”
很多糖尿病人对无糖汤圆感兴趣，觉得没有糖就可以放心吃了......余下全文>>问题四：吃汤圆 有什么讲究? 《吃汤圆有啥讲究 3个汤圆有相当于1盘炒菜的油》
sz.sohu.com/20130224/n366847639.shtml一年一度的元宵节，是中国人民的传统节日。吃元宵是必不可少的，圆圆的元宵，象征着团圆美满，各种各样的馅象征着生活的丰富多彩和富裕。但是从营养学上来看，元宵是高糖、高脂肪、高热量的食物。我们要在饱口福的时候，不要忘记健康，不能损害身体，尤其是有病的患者，更不能加重病情。就是一般的健康人，在吃元宵是，也要保持在3--5个，这样才好。特殊的人群（老年人、婴幼儿）和慢性病人群要特别注意。
溃疡病和糜烂性胃炎患者：溃疡病和急性糜烂性胃炎的病人，一般都有胃酸高、泛酸、烧心、胃痛的表现。而元宵大都是含有糖馅，可以引起胃酸增高，刺激溃疡面和糜烂面，加重患者的症状，严重的会引起胃出血、穿孔。所以患有溃疡病和糜烂性胃炎的人，要当心，不要进食含糖的元宵，更不能多吃。
糖尿病的患者：糖尿病患者不能吃含糖的元宵，因为含糖的元宵会使血糖升高，加重糖尿病人的症状，所以糖尿病人想饱口福，可以吃不含糖的元宵。即是不含糖的元宵，也不能多吃，因为大多糖尿病人都在不同的程度有胃轻瘫的症状。
高血脂、冠心病患者：这类患者不要吃肉馅的元宵，肉馅的元宵富含脂肪，不但难以消化，会加重胃肠负担，还可以导致血脂升高，严重的会诱发心绞痛、心肌梗塞的发生。
老年人和幼儿也要当心：老年人和小儿的消化功能不但差，且吞咽功能也差，这是在吃元宵时就要特别当心，不要发生意外。特别小的孩子最好不要吃元宵。问题五：元宵汤圆搭配什么好吃 元宵汤圆搭配什么好吃
1、香葱咸汤：通常制作的糯米粉小元宵，用煮面条的方法来煮出咸味，吃起来感觉特殊。元宵软而不糊，在汤里配上香葱、香菇、肉末、葱花，吃起来感觉像汤糯米条似的别有风味。
2、龙井汤：选取色泽淡绿，清香醇浓，口感细嫩，爽口不腻的菜绿元宵。先将龙井茶叶放入杯中，冲入适量开水浸泡两分钟，把茶汁沥掉不用，再冲入开水泡好。将煮熟的元宵盛在碗中，再取适量的茶汁浇入，那就是别具风味的龙井元宵了。
3、海苔丝汤：可用鲜肉元宵或冷冻小元宵，煮好后捞起。再取泡菜、小虾皮适量，高汤半碗，海苔丝或裙带菜少许，将高汤半碗与泡菜加入锅中小火煮开，撒上小虾皮沁香，加入煮好元宵，盛碗后，撒点海苔丝装饰，既好看又好吃。
4、枣仁粥汤：元宵可以是花生、豆沙、芝麻馅等，煮好后可捞起。再取红枣、杏仁、核桃仁与冰糖适量。先将核桃仁以热水浸泡5分钟，去薄皮；再将红枣泡软去核；杏仁泡软去皮；全部材料放入果汁机加半碗水打成泥。将这些枣仁泥用小火煮开，加入冰糖，淋在煮好的元宵上，便成了一碗枣仁粥元宵了。问题六：吃汤圆里面可以放点什么搭配？ 银耳枸杞问题七：酒糟汤圆配什么吃好 醪糟百合大枣桂圆汤 　　原料：醪糟150克、百合25克、大枣10个、桂圆15个。 　　制法：百合、大枣、桂圆洗净备用。锅内加水适量，将三者放入锅内煮熟，再把醪糟倒入锅内，煮沸后即可食用。 　　本品适用于失眠多梦、慢性胃炎、冠心病及血脂高的病人。 　　醪糟鸡蛋大枣红糖汤 　　原料：醪糟150克、鸡蛋1个、大枣10个、红糖25克。 　　制法：鸡蛋去壳，搅拌均匀，大枣洗净。锅内加水适量，先放入大枣，文火烧开，再放入鸡蛋、醪糟及红糖，煮沸后即可食用。 　　本品适用于产妇、贫血、结核病人及身体虚弱者。 　　醪糟鱼： 　　1 买一条全鱼或者鱼头，至于什么鱼，你自己看着办。因为我也分不清什么鱼红烧好，什么鱼做汤好。想吃鱼肉的买全鱼，想专门喝汤的买鱼头。 　　捞糟，生姜也要买一些。捞糟建议买人家自己做的。瓶装的我试过，不够正宗，过于甜腻，煮不出来味道。 　　2 鱼洗干净（不要先放盐抹鱼。不然煮不出来奶白色的汤。）姜切大片。 　　锅里下油，把鱼稍煎一下 　　然后放水，捞糟，生姜一齐进去煮。 　　建议放开水，这样煮的快。水放多少，你自己估计鱼熟了后汤有一碗就够了。不用煮很久，怕鱼煮碎了，也没有鲜味了。 　　3 快煮熟的时候，放上鸡精或者高汤，或者都不放也行，看你的口味。 　　4 再放上盐，盐不要放多。怕夺了捞糟的酸甜味。这道菜吃的就是酸甜的味道。 　　5 煮好了，可以端上桌吃了。建议先吃鱼，鱼肉非常嫩。 　　鱼肉吃完了，汤也没那么烫了。这时候喝汤，鲜美的味道就出来了~~~~~也很补的哟问题八：用几句话介绍＂吃汤圆＂这一习俗？ ～ 史料的记载中，汤圆作为欢度元宵节的应时食品是从宋朝开始的。因元宵节必食“圆子”，所以人们也使用元宵命名之。元宵节必吃元宵，以取“团团如月”“财运滚滚来”家人团圆家庭美满等吉祥的意思。问题九：汤圆的做法 汤圆和什么一起煮好吃 汤圆直接放沸水里煮上几，然后看个人口味加点糖或者盐，跟其他东西一起煮不好吃问题十：汤圆配点什么菜解腻？ 凉拌土豆丝。（酸辣口的最好了）拍黄瓜。蘸酱菜。都行。凉拌白糖西红柿。 汤圆可以用酒酿（就是醪糟）煮 有酸味儿。能好些 还有哦 汤圆吃多了烧心 得吃点咸的。。吃多了消化也不好的。。注意点。