粤式花雕鸡火锅做法
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-11-19 04:51
- 提问者网友:一抹荒凉废墟
- 2021-11-18 08:41
粤式花雕鸡火锅做法
最佳答案
- 五星知识达人网友:北方的南先生
- 2021-11-18 10:17
材料
鸡1只,竹笋,杏鲍菇,冬瓜,花雕酒,盐,味精
做法
1、首先将整只鸡处理干净, 下锅煮开,放料酒、姜,然后放竹笋、杏鲍菇片一起煮。时间不要太久,太久的话鸡肉会柴,时间太短汤的味道就不够鲜美了,所以要掌握好时间很关键。
2、差不多时捞起鸡,趁热抹上盐,然后喷上花雕酒,用保鲜袋密封,焖3-4个小时。
3、拿出切块装盘。
4、锅里的汤下冬瓜煮熟就可以吃了。
鸡1只,竹笋,杏鲍菇,冬瓜,花雕酒,盐,味精
做法
1、首先将整只鸡处理干净, 下锅煮开,放料酒、姜,然后放竹笋、杏鲍菇片一起煮。时间不要太久,太久的话鸡肉会柴,时间太短汤的味道就不够鲜美了,所以要掌握好时间很关键。
2、差不多时捞起鸡,趁热抹上盐,然后喷上花雕酒,用保鲜袋密封,焖3-4个小时。
3、拿出切块装盘。
4、锅里的汤下冬瓜煮熟就可以吃了。
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