西红柿煮麦米的做法

西红柿煮麦米的做法

主料

番茄400g 麦米150g
白糖30g 盐一小勺
番茄麦米羹的做法步骤

1. 将麦米洗净。（可以用薏米，燕麦等粗粮代替）

2. 放入锅中，加水，比麦米多4倍左右的水。开火煮沸调小火煮10分钟。

3. 将筷子插入番茄底部，（注意用铁筷子）放火里均匀的烤下，烤到皮会变皱或变焦，这就可以了，然后放入冷水中。

4. 脱了外皮的番茄。

5. 将番茄切粒。

6. 麦米煮10分钟后把番茄放入砂锅中。

7. 煮到15分钟左右放入糖和盐。可跟据自己的口味放糖，喜酸或喜甜点的。

8. 放好调味后就可以关火了。一份酸甜可口，美容养颜的菜肴就出锅咯。