东爪和虾米的做法

东爪和虾米的做法

食材用料：

小虾一斤

面粉50g

生粉50g

五香粉10g

菜谱做法：

1.这个小虾要洗干净，我洗了3遍

2.洗完后要用盐腌制20分钟左右，腌制好后放入10g的五香粉

3.g淀粉

4.g面粉

5.然后搅拌均匀

6.锅中倒入油，油温8成热放入虾面糊，炸至金黄捞出
冬瓜丸子汤 主料：羊肉150克，净冬瓜150克。

辅料：精盐
盐、味精、花椒水，绍酒，胡椒粉，葱丝，姜丝，香菜，猪清油，内汤。

【制作过程】

1、把羊肉切成小薄片。冬瓜去皮去籽切成长方薄片，用开水烫一下，香菜切成八分长的段。

2、勺内放入肉汤，冬瓜，加精盐，花椒水，绍酒，味精，胡椒粉，汤开时把羊肉，葱丝，姜丝，香菜放入勺内，再烧开，加猪清油少许，立即出勺盛在碗内即成。