甜红葡萄酒有哪些

甜红葡萄酒有哪些

知道的就只有通天酒业，长城以干红为主，张裕以白兰地为主，要说真的是做甜红起家的应该算是通天了，通天的山葡萄酒就属于甜型的，口感非常柔润，酒体感觉挺丰满的。

干红葡萄酒是葡萄完全发酵而成，糖度低于4克/每升。甜红葡萄酒是葡萄不完全发酵其中含有一定糖分；酒中含糖大于等于50克/每升为甜型葡萄酒。含糖小于50%大于4%为半甜型葡萄酒，
甜酒的生产国外一般采用三法：
1、不外加糖发酵法，要求葡萄含糖量较高。
2、加糖发酵法，
3、保留部分葡萄糖法：在主发酵时按标准添加实用酒精或白兰地，当发酵至预定目标时停止发酵。
国内一般采用加糖调配而成。

甜红葡萄酒是按照葡萄酒的颜色和残糖量来定义的一种葡萄酒，首先要是红葡萄酒，再次含糖量达到45g/l，比如常说的西班牙的雪莉酒Sherry和葡萄牙的波特酒Port都属于甜红葡萄酒，以及匈牙利著名的贵腐酒，另外冰酒中现在也出现了冰红酒，只是我现在还没见过，同学见过而已，至于您选酒时自己看就可以了，国产酒不用说可以看明白，国外酒一般是英文，红葡萄酒英文是red wine，甜葡萄酒英文是sweet wine,而且对于甜酒，酒标上常标示“late harvest"来标示，其本意为晚熟，那么延伸意也就是含糖量高的意思，甜。因此掌握这些大致的词汇就可以很方便的帮助我们选择甜红葡萄酒了

LZ:
1、冰酒；
2、贵腐酒。