吃什么蔬菜能对胃有好处
- 提问者网友:我是女神我骄傲
- 2021-05-01 16:16
- 五星知识达人网友:患得患失的劫
- 2021-05-01 17:29
六种最养胃的蔬菜;
1、南瓜——排毒护胃
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:"南瓜性温,味甘,入脾,胃经",能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可"吸附"细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
2、胡萝卜——增强抵抗力
胡萝卜性味甘平,中国医学认为它"下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效"。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A,能明目养神,增强抵抗力,防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖最合适,味道也更好。
3、甘蓝——天然胃菜
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然"胃菜"。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
4、菠菜——补血利便
菠菜味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。《食疗本草》载:"利五脏,通肠胃,解酒毒。"菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。不过,菠菜草酸含量高,妨碍钙质吸收,应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃,或在烹煮前轻氽,除去草酸。
5、红薯——养胃去积
红薯性平,味甘,补脾益气。《纲目拾遗》记:"补中,暖胃,肥五脏。"天寒食用,正气养胃,化食去积,兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多,其实是胃肠蠕动所致。不过,红薯内淀粉含量很高,吃完后会转为葡萄糖,不适合糖尿病患者食用。
6、山药——既是食用的佳蔬,又是人所共知的滋补佳品。
它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分,还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。
中医认为,山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效。可用于治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遗精、遗尿等症。
1、调养脾胃。随着天气渐冷,有些脾胃虚弱的人,常常出现食少腹胀、少气懒言、大便稀溏、肢体倦怠等症状。薏米(薏苡仁)10克,山药10克(鲜山药50克),大米100克,水适量煮成粥;或山药500克,河鱼一条(约250克,去杂洗净),加适量的盐、酒、姜、葱等调料一起煮汤。适用于脾虚所致的腹胀、泄泻。
2、补益强身。平时体虚之人,应趁秋凉时加紧进补,以备冬天不时之需。山药补而不热,温而不燥,最适合老年人需要,常吃有益无害,每天吃山药100克左右,连续吃1~2个月。
3、补肺润燥。久病虚损的慢性咳嗽,可以吃山药调洽。山药是天然补肺润燥之品,在临床上是治疗肺虚久咳、虚喘的济世良药,每天250克左右,缓以图功。
4、涩精止尿。遗精、尿频都是肾虚所致,山药补脾的同时,还能补肾,提前吃点山药,可以防患于未然,对冬季易加重的上述疾病大有好处。吃法简单,不拘量,常服之。
5、润肤祛燥。山药能生津润燥,有滋养皮肤、毛发的功能,故有美容作用。秋冬季皮肤极易干燥,使人毛发枯槁,容颜失华,因此多吃山药,能润泽皮肤和毛发。可以用山药500克煮粥,早晚常喝。
山药营养丰富,食疗价值很高,下面介绍几则食疗方:
1、山药50克,粳米100克,共煮粥食用。能补肺、脾、肾三脏,老年人平素胃功能差者,可常服之。
[功效]患有慢性肾炎,慢性气管炎伴肺气肿者,可以显著改善症状,使病情好转。
2、鲜山药200克,甘蔗汁200克,将山药去皮蒸熟,捣成泥状,将甘蔗汁倒入调和均匀,炖热饮服,一日2次。
[功效]对咳嗽痰喘、慢性气管炎、支气管哮喘有疗效。
3、山药250克,莲子、芡实各200克,共研细粉。每次以2至3汤匙,加白糖适量,蒸熟当点心吃,每日1至2次,连续服用。
[功效]对腰虚腹泻,慢性肠炎,消化及吸收不良者有效。
4、山药25克,黄连10克,水煎服;或山药、天花粉等量,每日50克,水煎服。
[功效]适用于糖尿病,口渴多,善饥。
5、山药零余子(山药藤上所结的子)50至100克,煮熟去皮,加白糖少许,临睡前服之。
[功效]适用于肾虚梦多,脾虚便溏,老年阴虚,小便频数等症。
6、鲜山药一段去皮,蓖麻籽2至3粒去壳,同捣烂研细和匀,外敷患部,一日更换2次。
[功效]适用于淋巴腺结核,炎肿,项背痈疽,冻疮,丹毒等。
- 1楼网友:你可爱的野爹
- 2021-05-01 19:26
- 2楼网友:怙棘
- 2021-05-01 19:15
多吃 花生 生的
- 3楼网友:野味小生
- 2021-05-01 17:56