谁吃过西瓜拌凉菜？

1、去皮去红色的瓤，只保留中间白色的那部分。

2、把选出来的白色部分切细丝。稍微用盐腌一下去掉一部分水分、这样口感也会更爽脆。

3、把腌出来的水分倒掉，（也可以在清水里洗一下去掉盐分）

4、酌情看需要不需要再加盐、然后加一点味精、香油、醋调一下味就OK了！

 很好吃哦

去皮 加盐 腌制30分钟左右.其它作料根据自己口味加料.     切记去皮

西瓜可以两吃啊！

西瓜瓤用勺子挖出来或者用刀切成小方块拌糖。

剩下的西瓜皮去掉外面的绿皮，把里边的红壤刮干净后，切条，用水抄一下，放凉，加盐，少许香油一拌，很不错。