一杯水加了糖，在冷的时候还是热的时候比较甜？

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解决时间 2021-06-01 16:31

热的时候，指的水温度大概是35-50°C，冷的时候大概是5-15°C

也就是不在结冰的状态下的对比~

说说为什么~别回答~ 热的甜，冷的甜~ 这样的回答等于没回答~！

最佳答案

如果时间允许，且放糖量相等。在热水中溶解的糖与在冷水中溶解的一致时，可以肯定的回答你的问题：冷的时候比热的时候甜，不信你自己一试就知，不必在这里删谁谁的！

全部回答

这个问题涉及到温度对甜味的影响。一般来说温度低时感觉更甜些。

冷的时候甜，溶解可以看成稀释，温度影响溶解度，所以热水溶的比较多，可以看成热水稀释了更多，再想简单一点好了，你直接抓一把白糖吃了甜还是掺了水甜，我想这很好解释。

当然是冷的时候。感觉就是冰激凌，化了味道也没了。

热的时候

当然热水。因为温度会影响溶剂的溶解度。溶解度是容解剂溶解多少容解质的指标。在这里，水是容解剂，糖是容解质。凉水容解度远底于热水。热水可以容解更多糖。

在冷的时候比较甜，这和溶解度没有太大关系，糖在冷水和热水中的溶解度相差不大，不过人的味蕾对味觉的感知受温度影响很大，一般在温度高的时候感觉味觉会比较淡些，而温度低时味觉的刺激大些，特别是咸味和苦味。甜味也是如此。

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