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菠菜中含草酸(乙二酸),其味苦涩,能溶于水,水溶液呈酸性。过量食用菠菜,容易造成人体缺钙。食用菠菜前一般先将菠菜用热水焯一焯,以降低草酸含量,除去菠菜的苦涩味。由此判

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解决时间 2021-02-05 17:10
菠菜中含草酸(乙二酸),其味苦涩,能溶于水,水溶液呈酸性。过量食用菠菜,容易造成人体缺钙。食用菠菜前一般先将菠菜用热水焯一焯,以降低草酸含量,除去菠菜的苦涩味。由此判断下列说法中,不正确的是A.草酸是一种酸B.加热可以增大草酸在水中的溶解度C.草酸的水溶液pH>7D.草酸能与人体中的钙结合生成难溶于水的物质
最佳答案
C解析试题分析:由题意可知,草酸是一种酸;加热可以增大草酸在水中的溶解度;草酸的水溶液pH小于7;草酸能与人体中的钙结合生成难溶于水的物质。选C。考点:草酸的性质;PH。点评:草酸能溶于水,水溶液呈酸性,PH小于7。
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