碱面是不是纯碱？碱面和面碱有什么区别吗
答案:2 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-12-29 19:23
- 提问者网友：我没有何以琛的痴心不悔
- 2021-12-29 11:39
碱面是不是纯碱？碱面和面碱有什么区别吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：老鼠爱大米
- 2021-12-29 12:54
发酵粉中含有许多物质，主要成分为碳酸氢钠和酒石酸，通常是碳酸盐和固态酸的化合物。 碱面又名中文别名 苏打水；纯碱；食用纯碱；苏打，碳酸钠；无水碳酸钠；碱粉；炭氧；班氏溶液；本尼迪特溶液；碳酸钠(重质)；重灰；高纯碳酸钠；碳酸钠(食用)；食用面碱，主要成分是碳酸钠（Na₂CO₃）
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- 1楼网友：行雁书
- 2021-12-29 14:07
虽然我很聪明，但这么说真的难到我了
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