下图为蔗糖酶作用机理示意图，下列说法正确的是A. 蔗糖酶不能催化麦芽糖水解是因为它们不能结合形成酶-底物复合物B. 该示意图说明酶具有高效性C. 一分子蔗糖可以水解出两分子葡萄糖D

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解决时间 2021-02-20 20:15

提问者网友：却不属于对方
2021-02-20 02:15

下图为蔗糖酶作用机理示意图，下列说法正确的是

A. 蔗糖酶不能催化麦芽糖水解是因为它们不能结合形成酶-底物复合物
B. 该示意图说明酶具有高效性
C. 一分子蔗糖可以水解出两分子葡萄糖
D. 蔗糖酶的化学本质是RNA

最佳答案

五星知识达人网友：你可爱的野爹
2021-02-20 02:48

(答案→)A. 蔗糖酶不能催化麦芽糖水解是因为它们不能结合形成酶-底物复合物B. 该示意图说明酶具有高效性C. 一分子蔗糖可以水解出两分子葡萄糖D. 蔗糖酶的化学本质是RNA解析：有图示可知，蔗糖酶首先与蔗糖结合，形成酶-底物复合物，然后使蔗糖水解为葡萄糖和果糖，而麦芽糖不能与蔗糖糖形成酶-底物复合物，所以蔗糖酶不能催化麦芽糖水解；A正确；图中显示的是酶的专一性，体现不出高效性；一分子蔗糖水解出的是一分子葡萄糖和一分子果糖，而不是两分子葡萄糖，蔗糖酶的化学本质是蛋白质，而不是RNA；显然BCD错误。

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1楼网友：老鼠爱大米
2021-02-20 03:14

谢谢解答

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