求正宗固始汗鹅快做法！！！！！！！！！！

答案:3 悬赏:60 手机版

解决时间 2021-03-30 07:47

提问者网友：听门外雪花风
2021-03-29 14:09

最佳答案

五星知识达人网友：胯下狙击手
2021-03-29 15:29

固始汗鹅块主料：固始当地产家鹅一只
固始汗鹅块配料：葱一根、姜3片、辣椒1个、茴香3克、八角2颗、桂皮2段、盐和味精适量
固始汗鹅块的做法：
鲜鹅洗净后切成四大块，在锅中不加任何调料炖熟，取出后切成小块装盘，再用炖鹅的高汤加葱、姜、辣椒、茴香、八角、桂皮、盐和味精煮香，将滚烫的汤浇在鹅块上，汤到鹅块表面即出现一层汗斑，故称“汗鹅块”。
细细嚼起来，肉嫩酥软，肥而不腻，微辣中透出股股鲜美。

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1楼网友：过活
2021-03-29 17:14

固始鹅加上固始水就是正宗的固始鹅块

2楼网友：西岸风
2021-03-29 17:03

本地特产不外传，想学的话我妈妈就会做哈哈~~~ 其实就是清炖，然后放已经配置号的调料哈哈~~~

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