武汉牌洲肉丸子怎么做好吃
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-02-24 02:02
- 提问者网友：不爱我么
- 2021-02-23 16:42
武汉牌洲肉丸子怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：走死在岁月里
- 2021-02-23 18:01
1、肉馅2肥8瘦，放适量盐（原则上不加味精，如果盐量把握的好，就即有滋味，又不盖住原材料的鲜味。）
2、再加入姜末少量、香菇末少量、葱白水、生粉、蛋清，少量北方山药丁或者马蹄丁，顺一个方向搅拌上劲。
3、如果是蒸珍珠肉元，就需要提前泡糯米，时间长点好蒸熟。
4、手挤肉馅成肉元，（滚上糯米），摆上蒸笼。注意不要粘在一起
5、如有糯米，蒸的时间需要长一点。
2、再加入姜末少量、香菇末少量、葱白水、生粉、蛋清，少量北方山药丁或者马蹄丁，顺一个方向搅拌上劲。
3、如果是蒸珍珠肉元，就需要提前泡糯米，时间长点好蒸熟。
4、手挤肉馅成肉元，（滚上糯米），摆上蒸笼。注意不要粘在一起
5、如有糯米，蒸的时间需要长一点。
全部回答
- 1楼网友：夜余生
- 2021-02-23 18:28
我。。知。。道
加。。我。。私。。聊
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯