胡罗卜是生吃还是熟吃营养才可以被充分吸收呢？
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解决时间 2021-02-26 02:18
- 提问者网友：星軌
- 2021-02-25 03:33
胡罗卜是生吃还是熟吃营养才可以被充分吸收呢？
最佳答案
- 五星知识达人网友：摆渡翁
- 2021-02-25 04:26
蔬菜所含营养素，例如维生素C及B族，很容易受到加工及烹调的破坏，生吃有利于营养成分的保存。但是，并非每一种蔬菜都适合直接生食。胡萝卜一般洗一洗就可生吃，但是生吃最好选择无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜。
全部回答
- 1楼网友：玩家
- 2021-02-25 09:33
熟吃
- 2楼网友：走死在岁月里
- 2021-02-25 08:26
胡萝卜不建议生吃。
烹调时应该使用动物油，这样它富含的胡萝卜素才利于人体吸收。
- 3楼网友：枭雄戏美人
- 2021-02-25 07:18
胡罗卜应该是炒熟了或炖熟了吃,因为胡罗卜里所含的胡罗卜素是溶于油的.
- 4楼网友：慢性怪人
- 2021-02-25 06:15
熟吃营养吸收的好，我在大学主修的营养学，胡罗卜最主要的营养成分就是胡萝卜素，而胡罗卜素是溶于油的.，所以要用油将胡萝卜炒熟，最好是用肉末炒胡萝卜，一般饭店都这么做，就是为了达到营养最大化。祝好运!
- 5楼网友：走死在岁月里
- 2021-02-25 05:22
如果是要期中的胡萝卜素转成维生素A，如果是要摄取维生素C那就生吃好胡萝卜生吃熟吃主要看你要的营养素，那就要炒着吃，才能使起哄的胡萝卜素与油结合
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