新宰的畜、禽，如果马上把肉做熟了吃，肉老而口味不好，过一段时间再煮，肉反而鲜嫩。与此直接有关的细胞器A. 在此过程中，其膜的成分得到更新B. 具有单层膜结构，吞噬并水解蛋白质而使肉

答案:2 悬赏:10 手机版

解决时间 2021-02-19 20:05

提问者网友：棒棒糖
2021-02-19 10:30

新宰的畜、禽，如果马上把肉做熟了吃，肉老而口味不好，过一段时间再煮，肉反而鲜嫩。与此直接有关的细胞器
A. 在此过程中，其膜的成分得到更新
B. 具有单层膜结构，吞噬并水解蛋白质而使肉煮后鲜嫩
C. 具有双层膜结构，释放蛋白酶水解蛋白质而使肉鲜嫩
D. 它的膜具有两层磷脂分子，膜内的酶不能水解其膜成分

最佳答案

五星知识达人网友：廢物販賣機
2021-02-19 11:45

A. 在此过程中，其膜的成分得到更新B. 具有单层膜结构，吞噬并水解蛋白质而使肉煮后鲜嫩C. 具有双层膜结构，释放蛋白酶水解蛋白质而使肉鲜嫩(答案→)D. 它的膜具有两层磷脂分子，膜内的酶不能水解其膜成分解析：可联系答案网客服索取。

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1楼网友：渊鱼
2021-02-19 12:42

这个解释是对的

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